วันเสาร์ที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2553

ข้อเสนอเพื่อปรับปรุงเปลี่ยนแปลง อาหารเด็กพักนอน


ขณะนี้อาหารกลางวันของโรงเรียนได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิืงแล้วคือมีผู้รับจ้าง
ที่สามารถหาเนื้อสัตว์ หาวัตถุดิบในการปรุง และทำงานแทนครูได้แล้ว
ปิดตำนานเส้นหมี่ปลากระป๋องไปอย่างสิ้นเชิง แต่การดำเนินการยังไม่
ครอบคลุมไปยังนักเรียนพักนอน ได้เห็นคุณนัทแสดงความเห็นรวมทั้ง
ความเห็นของคุณไก่คราวมาเยือนคราวแรก จุดนี้มีความจำเป็นต้อง
ปรับปรุง อาจเป็นเพราะผมอยู่โรงเีรียนดอยมานาน จนชาชินกับเส้นหมี่
ปลากระป๋องที่ใคร ๆ ที่เป็นโรงเีรียนบนดอย ล้วนแต่ทำเมนูอย่างนี้ เราก็
คิดว่าคุณนัทได้จุดประกายให้เกิดการเปลี่ยนแปลง แต่จะทำอย่างไรดี
เนื่องจากอาหารสดประเภทเนื้้อสัตว์ ไม่สามารถใช้สินเชื่อได้ เพราะเงิน
นั้นมาทีหลังเป็นเทอม ส่วนผักนั้นปลูกเท่าไรก็ไม่เห็นผล เพราะคุณหมู
และคุณวัว นำไปรับประทานก่อนเสมอ สำหรับการเปลี่ยนแปลงในครั้งแรก
จะขอเปลี่ยนแปลงที่ตนเองก่อน โดยจะเริ่มให้อาหารที่พอจะรับได้ในเบื้องต้น
ได้แก่ แกงพื้นเมืองใส่กระดูกหมู และตอนเช้าอีกวันข้าวต้มหมูสับ จำนวน 2 วัน
เช้าและเย็น โดยใช้เงินส่วนตัว โดยจะจัดหาวัตถุดิบมาเอง และทำเอง
ก็คิดว่าในระยะแรกจะเปลี่ยนแปลงได้แค่ 2 วันต่อสัปดาห์ ก็ยังดีกว่าไม่ทำอะไรเลย
ส่วนการเกษตรนั้นต้องลงทุนจำนวนมากได้แก่รั้ว และระบบน้ำ

3 ความคิดเห็น:

nut กล่าวว่า...

ได้แต่เสนอแนะครับ
แต่คงช่วยอะไรไม่ได้เท่าไหร่



เป็นกำลังใจให้ครูทุกคนครับผม
นัท

Dee กล่าวว่า...

ขอบคุณครับคุณครู

ยิ้มไว้ ยิ้มไว้ กล่าวว่า...

^___________^